De Japanse Zondag Lunch ervaring
Elke zondag om 12.30 uur verwelkomen wij u voor onze sushi aan de Japanse chef’s counter, verstopt achter in onze deli.
3-gangen seizoensgebonden Japans menu, met sushi als hoofdgerecht | € 59
Er is plaats voor maximaal 9 gasten
Reserveren is noodzakelijk.
Lunch Menu
Seizoensgebonden Japans menu, met sushi als hoofdgerecht
€59
Bento Omakase
U start met de Japanse bento, een prachtige kistje uit Japan die wij speciaal hebben laten maken voor de 6 seizoensgebonden klassiek Japanse gerechtjes.
Sushi Omakase
Na de Bento-box volgt een wisselende selectie sushi. Nigiri en maki worden à la minute bereid en door chef Masa geserveerd.
Bijvoorbeeld:
Akami nigiri
Toro nigiri
Vis van de dag nigiri
Zalm nigiri
Bonito nigiri
Garaal aburi de nigiri
Softshell crab maki
Maki van de dag
Inari sushi
Obi nori tamago
Miso soep
De ervaring wordt op traditionele Japanse wijze afgesloten met misosoep. Een klassiek slot van de maaltijd, zoals dat ook in Japan gebruikelijk is.
Extra Opties & Add-ons
- Akami | €5
- Chutoro | €6
- Otoro | €7
- Trio Set (alle 3 blauwvintonijn opties) | €17
- Friandise: koffie of Japanse houjicha thee met chef Yama's huisgemaakte matcha nama chocolate en kinako nama chocolate | +€7
Japanse counter met 8 zitplekken
Op zondag nodigen we je uit om A5 DELI op een andere manier te beleven: onze Japanse sushi lunch aan onze verstopte counter met chef Masa san.
We beginnen met een bento box, gevolgd door sushi als hoofdgerecht. We sluiten af met een klassieke misosoep als shime: de laatste, verwarmende afsluiting van de maaltijd.